长城网·冀云客户端讯（记者 王晶 通讯员 卢寅 李龙）2月27日下午，张家口市职教中心与大董餐饮集团共同举办大董集团人才培养基地（暨首届大董烹饪艺术专班开班）揭牌仪式。张家口市教育局副局长贺志英，大董餐饮集团董事长董振祥，副总经理、服务培训总监汤明姬，张家口职教中心党委书记秦占军，张家口职教中心校长张建栋出席仪式。

仪式现场。长城网·冀云客户端记者 王晶 摄

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仪式上，张家口职教中心党委书记秦占军与大董餐饮集团董事长董振祥共同为首届大董烹饪艺术专班揭牌，张家口职教中心校长张建栋与大董餐饮集团汤明姬为大董集团人才培养基地揭牌。

张家口职教中心党委书记秦占军与大董餐饮集团董事长董振祥共同为首届大董烹饪艺术专班揭牌。长城网·冀云客户端记者 王晶 摄

张家口职教中心校长张建栋与大董餐饮集团汤明姬为大董集团人才培养基地揭牌。长城网·冀云客户端记者 王晶 摄

张家口市教育局副局长贺志英在仪式上致辞，她表示，大董餐饮集团是在中国乃至世界享有盛誉的餐饮品牌，与这样的企业合作将带动学校餐饮专业乃至张家口相关产业的加速成长，希望校企双方充分发挥优势，整合多方资源，融合校企文化，深入推进“校企双主体育人、技能双导师培养、学生双身份成长”的育人模式，继续在人才培养模式改革、专业课程开发、实训基地建设、师资队伍建设、烹饪技术研发、烹饪文化传播、社会培训等方面开展全方位深度合作，逐步形成“人才共育、文化共建、技术共享、基地共用、管理互通”的校企合作长效机制，共同打造京津冀地区餐饮专业标志性人才培养基地。

张家口市教育局副局长贺志英致辞。长城网·冀云客户端记者 王晶 摄

张家口职教中心党委书记秦占军出席仪式。长城网·冀云客户端记者 王晶 摄

大董餐饮集团董事长董振祥致辞。长城网·冀云客户端记者 王晶 摄

大董餐饮集团董事长董振祥表示，大董集团具有多年与职业院校合作的经验。今后，集团将与学校开展校企双主体育人、学校教师和企业技师双导师教学，将企业的管理经验、技术人员、实训项目、考试认证、评价考核等引入学校，最终实现人才培养与企业需求的无缝对接，促进校企协同发展，从而更好地将服务产业转型升级。

活动现场。长城网·冀云客户端记者 王晶 摄

张家口市职教中心餐饮服务专业开办于1984年，是学校开办最早、历史最久的专业。在长达近四十年的发展历程中，该专业始终坚定不移地按照“专业围着产业转，人才培养围着需求转”的整体思路，持续推进校企合作，先后与中纪委、中直机关北戴河中心等国家各大部委，以及北京喜来登酒店、北京新疆大厦、北京会议中心、张家口奥菲斯酒店等100余家餐饮机构紧密合作，持续深化以产教融合为主线的专业建设，2022年7月，学校正式与大董签署合作协议。在师资队伍建设方面，大董将投资100万元在校内建立大董大师工作室，大董厨师团队将走进校园为专业师生开展培训，专业教师也将以员工身份走进大董入企实践；在学生培养方面，大董将安排学生进入集团实习；在课程开发方面，学校与大董企业正在共同开发融媒体校本教材；在技能教学方面，企业将出资赞助学校承办好河北省中高职院校技能大赛，全力参与大赛场地的选择与建设，赛场的环境布置及宣传、大赛赛程的制定，评审专家、参赛院校及协办企业的邀请等各个环节。

仪式现场学生宣誓。长城网·冀云客户端记者 王晶 摄

宣誓。长城网·冀云客户端记者 王晶 摄

仪式在同学们铿锵有力的宣誓声中圆满结束。同学们纷纷表示，大董集团是行业著名企业，在这样的企业工作有着极广阔的发展前景，今后一定会认真学习，大胆实践，打造出属于自己的核心竞争力，赢得企业欣赏，实现个人价值。

餐饮服务班学生在制作西餐。长城网·冀云客户端记者 王晶 摄

大董烹饪艺术专班学生在制作面点。长城网·冀云客户端记者 王晶 摄

空乘服务班在上形体课。长城网·冀云客户端记者 王晶 摄

仪式过后，与会嘉宾分别来到学校的大董大师艺术班、餐饮服务班、空乘服务班、学前教育班进行了参观。