(资料图)
1、去了皮的芋头可以放在冰箱里冷藏保存,通常保存的时间为一个星期左右。
2、如果想保存时间长一些,那可以放在冰箱的冷冻层保存,可以放1到2个月,也可以把去了皮的芋头,真空保存,这样保存的时间三个月。
3、一般芋头去皮后保存,可以将芋头放在淡盐水中保存,这样可以使芋头保存一段时间不会变色。芋头去皮后很容易发红发黑。这主要是因为芋头中含有一种叫鞣酸的植物天然成分,鞣酸被氧化才变色。但是注意浸泡淡盐水的芋头保存时间不宜太久,一天左右即可。
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去皮新鲜芋头如何保存 芋头去皮怎么保存
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